由不得

爆香蒜和大葱后，加入喜欢的材料炒熟，调味，置一边。另一小锅，滚水加盐，撒入意粉，煮软，捞起后与材料拌和，是极简午餐，省缺三菜一汤的繁杂，给赶着下午班上学的小孩也无不可。

没有遵循意大利面的煮法，也不做酱，不会做不去学，手边有什么材料就将就着，纯粹是求简单而已，并不执意非要某样材料配某种酱料。

烧菜的乐趣，也在于自己动手。
再怎么样，仍是自己亲手烧出来的，好吃难吃要吃不吃，哎，算了，这个由不得我。