31 August, 2006

联邦腔


那时刚到国大报到,一办公室文员就说:“你的联邦腔很重哦。另外一个从槟城来的都没有这样重。”
那时,从未在半岛以外的城市生活,日夜耳闻都是乡音,并没发现有何异处,即使南北马腔调,一样不以为意,大家都知道地方不同语音自然随着有异,但是彼此没有沟通困难。即使海南阿婆说她浓重的海南华语,或是客家阿婆说她的半咸半淡的华语,一样照单接受,我在意的只是能不能沟通,就是了。 假设彼此说“标准”华语却始终没法沟通,标准有何用?
当然假设意识到要讲一口标准腔调的华语,个人努力学习一定成,也值得鼓励,一些职业需求也得努力学习“标准”腔调,这点是无需多说的。但我也很怀疑,什么才是“标准”的腔调呢?是依据谁的标准?
总之,我能接受不同的乡音。
但是,当那个文员说“联邦腔”很重时,那种语气带着轻视,不屑,我就受不了。也许是我多心了,当时的确气在心里。什么意思?“联邦腔”?

从那时开始就留意,既然有联邦腔,就有新加坡腔吧,到底分别在哪里?是,有些不同。但是要仔细罗列,似乎可以写一篇论文了。总之,还是一句话,地方不同,腔调有异。在中国,说普通话不也有这样一种地方性的迥异 吗?何况区区新马?
我还是一样说着我的“联邦腔”华语。
虽然,一开口就曝露了身份,但是何必隐藏呢?
一些朋友来这儿定居,慢慢也变了调;一些人却还是说着同样的腔调;另一些人迫不及待丢弃原本的乡音。
无论如何,这里本来就是个移民社会,发声时各有乡音,好过只能有一式“标准”的说法。

30 August, 2006

龙卷风


龙卷风席卷家里是常见的事,一天要来几次,我也懒得收拾残局。非常累啊,因为龙卷风是故意跟我开玩笑的,见不得整齐,在它的王国里,沸腾、热闹、凌乱才是生命。
而我太久已经习惯平静,谁不喜欢安静无波?
偏偏,龙卷风就看准这个弱点,一定要来搞局,要跟它一样疯狂,它就狂舞一阵,兴奋一阵,然后恢复平静。
家里卷起龙卷风,要是你来,别给吓坏哦。

28 August, 2006

天使在唱歌

Fly Away


F L Y A W A Y Written by Corrinne May Ying Foo Copyright 2000, Corrmay Gourmet Music (ASCAP)

When will you be home?"
she asks as we watch the planes take off
We both know we have no clear answer to where my dreams may lead
She's watched me as I crawled and stumbled
As a child, she was my world
And now to let me go, I know she bleeds and yet she says to me
You can fly so high

Keep your gaze upon the sky
I'll be praying every step along the way
Even though it breaks my heart to know we'll be so far apart
I love you too much to make you stay
Baby fly away
Autumn leaves fell into spring time and

Silver-painted hair
Daddy called one evening saying
"We need you. Please come back"
When I saw her laying in her bed
Fragile as a child
Pale just like an angel taking flight
I held her as I cried
You can fly so high

Keep your gaze upon the sky
I'll be praying every step along the way
Even though it breaks my heart to know we'll be so far apart
I love you too much to make you stay
Baby fly away

**天使从小岛起飞,一路唱着令人泪下的歌。。。

第一次约会


红娘举了几个第一次约会禁忌:
1)要注意穿着,别穿拖鞋短裤。
2)要注意形象,例如不要刚做完瑜伽,满身汗,头发“粘粘”赴约。
3)别滔滔不绝只讲自己感兴趣的话题,应让对方参与说话。
4)别谈政治、宗教信仰、性话题。
5)别谈论前男/女友。
6)别在餐馆里拿出手机来算账单。
7)不要像查身世般问对方问题。
8)不要问女方会不会烧菜煮饭等琐事。

红娘说第一印象重要得很,还有没有第二次见面机会就看这个第一印象了。
谁不晓得第一印象重要,往往越看重越紧张越容易出差错啊,倒觉得红娘提出的不都对。第一条,拖鞋短裤,有何不可?除非约在高级餐厅,难道在快餐店也不可?形象?自然一点才好,有些人硬逼着西装革履反倒造作得很。
第二条,没话说。相信会这样邋遢赴约的女子也有过人的自信,怎样?喜欢就喜欢,我就是这样的喔。
第三,四,五都是沟通技巧,端看个人平时造化了,再三叮嘱也没用。
第六条,哈哈,结算账单哪需用手机?用心算一算就好了吗。有这样的禁忌,看来碰到的对方都是斤斤计较的咯,也许因为相亲次数太多,花钱请吃吃穷了,受不了,才要计较。不然,区区一点小钱 ,请未来老公/老婆吃一顿饭,很难吗?
最后两道,其实就是彼此最想了解,清楚的底细啰。也并非不能问,不过花点心思用点技巧就是。底细摸不着,这不能问那不能谈,那么相亲就成了“以貌取人”好了,彼此见面说声好,“哦,你也在这里吗?”合眼缘的,就约定再次见面,看着不顺的,马上摊手账单五五分账。
第一次约会的禁忌,你也来说说看。

26 August, 2006

乌烟瘴气

禁烟令7月1号生效后,咖啡店和小贩中心经营者用几种方式划分20巴仙的吸烟区。可用:隔板,花盆,在地上划格子,或者在餐桌上贴上“no smoking”。
好了,环境局也提供24小时热线让老百姓投诉。看来一切都步入轨道了,在禁烟区内吸烟的惩罚是一次200大元,够他抽上20包烟啦。
已经快两个月了,成效一定有,有人赞,说生意好了不少;非烟客更是有赞无弹。当然也有人怨,生意跌了,饭后一根烟的神仙怨声四起,老子爱抽根烟还得站到一旁去!
住家附近的露天马来餐室很受欢迎,我也常去报到“缴税”,嘛嘛档难找啊,只好求其次。座上贴着“no smoking”,看了舒服,终于有片净土。奈何烟瘾发作的人哪理会?更何况是人多势众,大家拿眼睛瞧着,一没执法人员得空巡逻,二来老板不忍驱逐老顾客,三放眼尽是忍气吞声为多的绵羊,阿哈,放胆抽吧,抽根烟要不了几分钟吗,捉到才算!老子没钱啊?
于是,绵羊通通忍气吞烟,不然就赶快灌下杯子里的热茶,走人啦!
谁会多事打热线?
我真希望自己的胆比葡萄干大。

24 August, 2006

你要去Johor吗?

一提到去新山就烦,非不得已,实在不想去。
从地铁抵达Kranji站时,满车厢的乡亲父老和一些新加坡人倾车而出,用最快的速度冲出闸门,直奔向巴士车站,排队。等侯巴士,过程是心烦郁闷的,老是遇到不客气的巴士值勤员,恶声恶气地呼喝像羊群一样围在栏杆的乡亲父老“排队”,巴士来了,又喊又拍着车身,MASUK!MASUK!看着挤满得再挤不下了,才拍拍车门,关啦,走啦!然后,等着赶下一群羊儿上车。
大概,不,多数乡亲父老没错是越堤来出卖劳力讨三餐的,谁叫新山生活费贵死人,不来赚点新币,只有永远过穷日子。这些乡亲父老谁讲究穿着体面挤巴士呢?因此,瞧不起人的巴士值勤员嘴里永远长不出象牙,一个鼻子朝天。他忘了,他也代表一个国家的形象。
说什么四百万个笑容? 对谁笑?这笑,是有身份区分的。
在关卡排队等候更是让人觉得生命都流失了,永远那么长,永远那么慢,永远都会碰到前头有人的护照出了问题。
好不容易,望到了彼岸,通关后,马上陷入精神紧张的状况,虽然跨进家门的感觉那么美好,不管比起对岸它有多脏多乱多难看多杂,但是回到家的快乐非常实在,但是,这种实在的感觉很短暂,脑海马上记起报章大肆报道的掠夺案,女性,背包,单独上路,电单车,巴冷刀,一下子全涌上来,哪还能优游自在,故作镇定?
不,一点都不能。在这个每天发生超过一起掠夺案的罪恶城市,没有人是安全的,即使光天化日,即使人群汹涌,即使警察局近在眼前,也难担保自身安全。不,也许情况没那么严重,是的,住在新山的亲戚说没那么夸张,罪案通常集中在某个花园而已,不是每一寸新山都遭殃。但是,一点都说服不了我,还是提心吊胆。
假如是回乡,得带行李,没办法。假如是朋友相约去新山逛,真的,背包不再是具备“安全感”的东西,它很可能是危险物品,最好什么都不带,把钱都藏身上,护照也是,一定要拿什么的话,带把雨伞吧! 当然,最好的穿着是有多邋遢就多邋遢,千万别爱美炫耀,不管你身上是真金假金,歹徒抢了再认。
当然,罪案也并不是新山才有,但是一水之隔而已,治安有天渊之别,怎不教人难过?如何使从新加坡入境的旅客感到自在?对照再对照,安全问题一日不解决,什么文化建设都是枉然。

新山新山,何日一“新”?

22 August, 2006

明星偶像

周末,一个小男孩,小学生,与家人一块挤进地铁车厢后,开心聊天,突然大声说:长大以后,我要当明星偶像!拜电视一波接一波造星节目所赐,小孩的愿望终于多了另一种选择,在《我的志愿》作文里不必局限医生,律师,工程师,而可以理直气壮地填上“明星偶像”了。
多美好的愿望呢,想想看,本来是邻家小女、男孩,走在街上,没人认识,自由自在;只要歌声不错,参加比赛,出了镜,人气高,大票人莫名其妙捧你上天,你,就贵为明星偶像了,上了街,从此无人不晓,自由全失。但,值呀!名成,利跟着来,出唱片,登台,办演唱会,签名会,接广告,打稳地盘后,再一路打出国门,进军全亚洲,征服全世界,不错吧!年纪轻轻,要名有名,要钱有钱了,而且这一切皆靠自身本钱,歌喉!
当什么医生律师,也不过看上那是赚钱的行业吗,现在明星偶像够是能捞一大笔咯!就这么办,长大以后,我要当明星偶像!我要千万人为我欢呼,为我疯狂尖叫,为我神昏颠倒,为我付出一切!
这是我的梦想。

想起以前当临教时,一个女学生,才二年级,告诉我:
“老师,我以后不要当老师。”
“为什么呢?”
“我妈妈讲,当老师没有钱的。”

这就是我们的教育,书读越多,钱赚得越多。书读得多,但赚不了钱的行业,不要去想。书不用多读,却可以赚钱的行业,无妨,像明星偶像。

20 August, 2006

Speak Good Singlish

联合早报洪艺菁写〈是新加坡式英语的错吗?〉谈到Singlish时有一个很巧的比喻:
“新加坡式英语身份之尴尬,可以借生物学来作个比喻:华语、马来语、英语是三个贵族大家庭,由华语或马来语分别提供卵子或精子,再借着英语的胎,生出个混合了数个语言为一体的“新加坡式英语”。”
这个怪胎,可不是说丢就能丢。
所以,老人家只好唠叨着“Speak Good English”,Please!
其实,新加坡式英语也并非完全一无是处,至少它形成一种特色,说上那么一两句,也就马上像“自己人”式的亲切万分,管它纯不纯正,又不犯法,讲正确英语不是不行,看场合啦。
上街看戏吃饭吹牛肯定比上台演讲,招待外国贵客的机会多吧,那说自家话有错吗?
很多新移民对新加坡式英语趋之若鹜呢,他们并非不懂得讲上乘的英语或美语,只不过受不了若隐若现的排斥感,因此笃信惟有运用共同的语言特色,才能很快给接受,既然决定在这儿落脚,他们不想一辈子来来去去只在自己人的聚会里渡过。
现在可方便了,想讲正确英语,请上网
www.goodenglish.org.sg。反过来,想学新加坡式英语,未尝不可。
比如,将“英语课室”里所谓"错"的铭记在心,就行了。
·
I ownself go.错
I’ll go there myself.对
·
Are you still schooling? 错
Are you still going to school? 对
·
This one got discount or not? 错
Is there a discount on this? 对
·Why you so bad one? 错
Why are you such a bad person? 对
还要举例吗?“I tell you already”,请上网学学吧!

18 August, 2006

不想要的礼物



过去两年,每10 个新加坡人当中,有3 个收到“不想要的礼物”。这礼物不是指贿赂,也并非来历不明,而是从朋友或同事手上接收过来的祝贺。最不想要的礼物是:家具摆设品,蜡烛,小雕像之类。排第二的是厨房用品,杯盘之类,再来就是玩具、相框。最意外的还是女人居然比男人还不会送礼,理由是女人多送些不切实际的礼物,男人则不。

好笑吗?好心送礼遭雷劈了!

听好了,女人,改天送礼给人时最好眼睛睁大一点,看透对方是狼是人才好花钱费心。不然,就直接问对方:你要什么,快报上来,我买给你。再不,干脆封一个红包给他自己买最实际。千万别自作多情,以为自己选的品味多高,以为对方一定会欢喜任何礼物,只要是你买的,对方一定感激感动,等,等久一点,都没有。送礼真是大学问呢!理应请人开班授课,列入十大大学必修课。

送礼难,收礼也不见得易,收到不想要的礼物,勉强收下,心里嘀咕,呵,一点都不了解我。然后怎办?有人将礼物扔掉;有人转送,己所不欲,尽施于人;有人上网拍卖;有人封在store room不见天日。

是,收到“不切实际”的礼物的确烦人,比如一件性感睡衣,虽然欢喜,偏尺码不对,怎办?收到一盒精美昂贵巧克力,食用期刚过3天,怎办?收到一个巨型仿古花瓶,家里根本腾不出位置,如何?收到一张郭富城的CD,听不出耳油,怎办?收到任何礼物,不管是不是实际,应该都会欢喜,某人在某时某地曾经为了自己,在那一刻倾注心思,全心全意挑一分礼物,那一刻,他心里是你呢!

什么是“最”不想要的礼物呢?误收到旧情人寄给现任女友的情诗,大概是最最不想要的礼物了吧。

16 August, 2006

失去了黄昏

聂鲁达
--我们甚至失去了黄昏


我们甚至失去了黄昏的颜色。
当蓝色的夜坠落在世界时,
没人看见我们手牵手。

从我的窗户中我已经看见
在遥远的山顶上落日的祭典。

有时候一片太阳
在我的双掌间如硬币燃烧。

在你熟知的我的哀伤中
我忆及了你,灵魂肃敛。

彼时,你在哪里呢?
那里还有些什么人?
说些什么?
为什么当我哀伤且感觉到你远离时,
全部的爱会突如其然的来临呢?

暮色中如常发生的,书本掉落了下来,
我的披肩像受伤的小狗卷躺在脚边。

总是如此,朝暮色抹去雕像的方向
你总是藉黄昏隐没

不知怎的,写了昨天那个伤心男子,就想起书架上聂鲁达的诗集《二十首情诗与绝望的歌》。觉得都市里平凡男女各自唱着自己的情歌,写自己的情诗,百般滋味,只能各自领会。戏里,我们隔岸观火,在真实生活中我们也是远远站在一角,有时窃窃私语,有时沉默,有时我们像死灰,轻飘飘游离现实。
大学朋友,哭过、闹过也甜蜜过,那时大家住一块,细微的变化都能察觉,后来毕业了,就远了。
别说黄昏,连在虚拟的世界相遇都不容易呢。
彼时,你在哪里呢?
那里还有些什么人?
说些什么?
为什么当我哀伤且感觉到你远离时, 全部的爱会突如其然的来临呢?
不过,也好,大家相伴走一程,过后又有新的伙伴相伴走另外一程,一程一程,离离合合,原是自然规律。谁也阻不了。


15 August, 2006

请你原谅我

一个男子,二十出头,在最热闹的乌节路Isetan Scotts购物中心底层外,坐了下来,一坐就是五个小时,满脸泪痕,手上拿着大字报:
我真的很爱你
请你原谅我
女友就在购物中心内上班。
看到这里,你在想什么?
是, 他跟女友发生口角,闹翻了,求她原谅,不肯,只好出此下策。他说这是他最后的机会。
已经豁出去了,面子、尊严、身份,都不在乎,只要只要女友原谅,重新给他一次机会,爱她。在爱情面前,他无视闹区,不理人群,甚至无意接受一个十七岁学院女生的安慰,女生心生怜悯,陪他等了半小时,最后还是离开,这已经是冰冷城市里最温暖的相伴,也只得半小时而已。
站在一角的老伯留意许久,也没作什么。对这样突兀,感觉时空倒退的情景实在让城市人觉得恍惚,是置身在一出戏里吗?无端端都成了咖哩菲,错愕/紧张得不知所措,手脚该怎么摆?对白是什么?怎么导演都不现身,怎么演啊?
老伯说路过行人把男主角当乞丐呢,五元十元递给他。城市人真有爱心,仿佛落难人都只认钱,除了钱,再想不出更好的法子来安慰。老外更不必说了,他们原本就是这城市的过客,来看戏的,站得远远的,this guy must has been done something awful。他们的嘴角弯得像Chelsea 猫。落魄,无人了解。谁能了解呢?两人之间为什么事闹得如此荒唐?情侣之间的争吵说给亿万人听了有何用?
什么都不想说。
只想要女友再看看我一眼,看我的心,我不在乎世人,不在乎一切,只在乎你是不是感受到我的心,是不是肯原谅我,是不是能够让我,再爱你一次。
下午,手机响,是她是她,她肯跟我说话了。
痛哭失声。
“她真的很生我的气。”
男子起身,落魄走了。
女人爱你的时候嘴上再狠心里还是温柔一片,不会忍心所爱的人落魄如此,在爱情面前,没有人知道该怎么办,只能让爱浩浩荡荡地攻占心里。爱情一走,草木不生,一片荒凉。
没人知道戏该怎么演就嘎然停止,在热闹的乌节路,愈发伤感。

13 August, 2006

不同

Robert Frost--The Road Not Taken

Two roads diverged in a yellow wood,
And sorry I could not travel both
And be one traveler, long I stood
And look down one as far as I could
To where it bent in the undergrowth;

Then took the other, as just as fair,
And having perhaps the better claim,
Because it was grassy and wanted wear;
Though as for that the passing there
Had worn them really about the same,

And both that morning equally lay
In leaves no step had trodden black.
Oh, I kept the first for another day!
Yet knowing how way leads on to way,
I doubted if I should ever come back.

I shall be telling this with a sigh
Somewhere ages and ages hence;
Two roads diverged in a wood, and I--
I took the one less traveled by,
And that has made all the difference.

久未读诗,窄小的生活给报纸杂志网络垃圾文字充斥,就有藉口不读诗,甚至认为诗都站在“文艺”青年那一边,而生活却是柴米油盐,烟薰薰,油腻腻。诗就这样给推出生活外,人也一日比一日更面目可憎,任何化妆品都救不了,什么整容手术都无济。
就这样,在柴米油盐中一定要坚持选一首诗,读,读,读。
虽然不知道读懂多少,了解作者的心思多深,至少能从油烟中暂时快乐起来,至少这样是给生活添抹一点颜色。


11 August, 2006

物离乡贱

所住的组屋区,有两三个榴莲档口,也都挂着“昔加末”的招牌。经过时,老实说辨认不出这些榴莲是否真的都在昔加末出生,又没有报生纸证明,档主说了算,信不信由你。 一个地方出产的榴莲出名了,其他阿狗阿猫赶忙来认亲,不难理解,坏就在不知情的人吃了次等货也算到头上来,岂不冤枉?
有次经过,又听到“来来来,榴莲一盒一块啊,昔加末榴莲,来来来!”“要不要买?”
我说我从昔加末来。
“那我就不用多说了。”也没再嚷要我买。

不是说“物离乡贵,人离乡贱”吗?似乎不是那么一回事了,榴莲每个只卖两角,还可免费试吃,任选。现场供桌椅让你慢慢享用,吃完也不怕没水洗手。
看来昔加末人倒该来这里吃便宜榴莲才是。



有时候会听到:“你住昔加末啊,那我去你家吃榴莲,可以吗?”当然可以,组团都可以。好像每一个从昔加末来的人都是从满山的榴莲园进城的榴莲佬,随便弯下腰就有榴莲拾。也许人们对一个地方的认识都是或仅从“吃”开始,也以“吃”为终,其余的,没兴趣。

10 August, 2006

晾衣

要将湿重的衣服穿挂竹竿不难,要将竹竿推出窗外,固定在小圆洞里就考功夫了,岂止是重量而已,姿势也得平衡,方能看似轻松地晾晒衣服。还有个子高比矮的占便宜,省却垫脚爬高的危险动作,因为要将竹竿举高过窗沿并不容易,一旦不小心,身子失衡,竹竿过重,连人带竿摔下楼是可能发生的事。
难怪女佣未正式工作前,都得学习这门晒衣服技术,纵然如此,悲剧还是时有所闻。
这种组屋高楼晒衣方式当然跟平地不一样,往时在家乡,哪见识过?常见的是两根硬木中间牵一横铁丝,湿答答的衣服往上一披一挂就是了。后来住进规划整齐的花园住宅,家家户户都时兴特定的晾衣架子,特大,可以挂上一家人的衣服,晾衣架附有小滑轮,可以随意移动,晒衣方便,下雨也不怕,整个衣架一推就进屋了。不用这种晾衣架子的人也多,他们自有一套妙计,比如随意把大件棉被床单往大铁门或篱笆上一挂,就行了,触目可及,花花绿绿,灿烂像生命。
雨天,邻居喉咙一扯,下雨咯!闻声而冲出门外的安娣急着收衣,没人在家也不怕,好心人总会推开篱笆,出手相助,将你家的衣服收了再说,等你回来接收,你说这样的邻居上哪儿找?组屋区,太难,除非变成蜘蛛侠,越窗来帮手,但我想即使蜘蛛侠真的来了,还没将衣服收好就先给警察请去喝咖啡了,谁叫他多事。
晾晒的衣服死抓住竹竿,竹竿成了唯一可以依赖的支撑,穿过两个衣袖,剩下前后的衣料,随风飘,晃荡,有时对窗的人晾好了衣服就窗抽根烟,烟灰往下弹,往下掉,有时楼下有猫经过,有时是人经过,都无辜,但是总比整根竹竿连衣掉下来好。
于是晾晒衣服,总是紧张,除了要确保衣服都扭干了,还要检查竹竿有无断裂痕迹,还要确保将竹竿推出去时得全神贯注,心里不会想着昨晚的气话,否则就像被弹下的烟灰那样。

08 August, 2006

豆芽不够!



此短片播出一年了,依然令人深省。

Dr.Dai和幽默

翻出旧报,见戴晨志有趣的文章。说有一回,她太太的大学同学到访聊天至夜深,戴太太脚扭伤,因此由戴生代为送客到巷口搭公车。公车来了,女孩微笑上车,突然,女孩叫司机紧急停车,从窗户对他大叫:“我要死在你家!我要死在你家!”司机大惊,赶紧让她下车。女孩下车后紧张地对戴生说:“我。。。把钥匙放在你家。。。忘了带走!”
除了同音异义的笑话,戴生说“去头去尾”的谈话也常发生,比如,在菜市场上,赶时间的妈妈们摧鱼贩说:“拜托,拜托,快点先把我杀一杀!”“我的肠子都不要了,肚子洗干净就好!”
大笑一轮后,想最常听到的情况是这样的:
“吃意大利面好还是比萨好?”
“喜欢你。”
“去游泳还是去爬山好?”
“喜欢你。”
“要上课还是要逃课?”
“喜欢你。”
不论说什么,做什么都没意见,因为“喜欢你”,你的喜欢就是我的喜欢。假如两人原本相识相爱,听来也不觉怎样,如果两人只是男女同事,刚巧都被人听到,怎不绯闻四起?
说话,不只是将声音串连起来而已。
继续看戴晨志写什么,他认为这些都是“风趣与幽默”的事,“风趣与幽默”在忙碌压力的生活中是必需品,也能使人长寿呢。他写一幼稚园小朋友上台讲故事,问:“大家知不知道我们为什么会有肚脐吗?”班上小朋友都摇摇头,老师更紧张这孩子要讲出低级笑话来,不料,这孩子说:“我妈说,我有肚脐,是因为我在快要出生投胎以前,上帝走过来,用右手食指戳着我的肚子说:你完了,你完了,这下子你真的完了!”
具备幽默感的人比较容易快乐,岛国快乐指数不高,因为大家都很像幼稚园的那个老师,害怕自己说话不够正确,也害怕别人说错话,大家说话都结结巴巴小心翼翼为是,宁可拙,也不能错,因为错了没有人有四两拨千斤的化解能力啊。

07 August, 2006

挑剔,你来炒啦

真是好笑,少油少盐少酱油,多菜多豆芽多青葱,吃一盘炒面要求那么多,才赚你多少钱,要求那么多,你以为老子闲着没事作,专门等在这里伺候你这个大客户啊,你以为你看了大长今,以为作饮食的人个个精通饮食,要看吃的人的病历,什么一碗水盛在碗里也是食物的大道理,你就想得美,那是做戏!你以为真的啊,除非你是皇帝皇后皇太后,而老子刚好在御膳厨房领俸禄啦!
不过也不用生气,你的要求老子还是会满足你的,口头答应有什么难?下锅炒一大盘分几人份才找到吃啊,一个要爆猪油,一个少油,大家都同样肚子饿,大家都要快,大家付的钱也一样,当然是顺老子的意思炒啦,你不喜欢老子独创的风味,何必来排队?光顾其他专门少油少少少的档就好啦,何必罗嗦?
老子起早摸黑就起身干活,连水都难喝上一口,急急忙忙开档伺候你们的肚皮,好心积点阴德啦,老子不是铁打的,也是跟你一样用劳力用汗水换三餐温饱而已,挑三挑四的,想当年老子出道时你还没出世呢。快快快,怎样快?再快也得炒熟了才可以吃吧。真是的,你自己来炒啦。
什么离谱的人都有,“uncle,炒面一包,块半钱。”
“块半,十五年前就有啦!小姐。”
一条薄饼,没好料,都卖块二,稍微卷得胖一点就卖两块钱了。炒面卖你块半,还得免费送你竹筷和纸袋,不如你来卖给我啦。
老子一人准备材料,下锅,还得捧到你桌上,收钱,样样一脚踢,你以为我得空啊,要求那么多,老子又不是不知道要用健康油,不要下味精,盐下少一点,问题是谁给钱啊?调味淡,东西好吃吗?东西淡如水人家还以为你偷工减料,谁还上门?没人上门老子喝西北风啊?在外用餐谁还讲究食物健康第一,最重要好吃,填得饱肚子。健康?那个什么炸鸡汉堡包薯条最健康哦,又不见得人少!小孩子一大堆一大堆自动送上门哩!偏偏只烧到我们这些找三餐的小市民身上。
哎,这年头,难做!
还好老顾客有情有义,说吃了几十年,习惯了这个口味,不要少油什么都不要少也不要多,就跟以前一样味道就好,味道跟记忆连起来,忘不了。老子不是不懂这些老顾客,老啦!人一老什么新口味都很难接受。
老子才不管那么多,很多人见炒面生意好也来分一杯,老子怕他呀?他炒他的,老子一不偷工减料,二不乱改味道,三有经验,四有老顾客捧场,五有口碑,六有退休金,老子怕啥?

05 August, 2006

改嫁连续集

逛书局,见一高瘦男生推销日韩连续集光碟,说有promotion,只限这个月云云,他推销的对象都是中年安娣,偶尔几个美眉经过,他也有杀错,没放过,使出招牌笑容,美眉有忍不住停下来看看光碟/他的,也有不理不睬的,不过没关系,男生主要目标是安娣。
他本人对安娣没兴趣,但是安娣见他笑容满面,立刻心生欢喜,想起那个刚刚入伍的儿子,想起那个月前才离乡背井去美国的小儿子,怎能不心疼呢?想这孩子真乖,安娣前安娣后,极力推荐这部那部连续集,好像统统他都看过了,对剧情略知一二,因此安娣有问必答,包安娣心动乖乖掏腰包。
安娣的心怎么那么软呢?安娣不是最斤斤计较的吗?
是,都是。
但是这男生懂得安娣的寂寞啊。当老伴吃过了饭,出门找kaki喝酒谈天去了,剩下安娣一人空对一屋子的哑巴沙发桌椅茶几,收音机太单调,打麻将太累,串门子太无聊,去shopping得花钱,安娣还能怎么办呢?看连续集当然最好。
连续集一开播几十集,剧中人物亲切得比亲人还亲似的,赤裸裸将他们的眼泪欢笑一一相告,生活琐碎,大起大落的人生似在演绎自己的故事,将心里压抑许久的苦闷尽数抖出来。有些对白不正是自己的内心话吗?有些情节不就是那样真切吗?什么时候该死的老伴也会对我说出这番话呢?
安娣兀自沉浸在连续集里,夜夜往电视机报到,连续集最了解她,懂她的心,虽然主角不能走出来与她见面,拍一拍她的肩膀,递给她纸巾,但是至少能听他们说话也是安慰,也就够了,这屋子就是缺少温暖的声音。最多等他们从日本或韩国飞来狮子城宣传时赶去接机,炖汤给他们喝,买礼物送他们咯。
假如可以,嫁给连续集好了,选一出最爱看的,天天播,选令人感动的情节来看;不爱看时,关了就好,它不会生气,不会给你脸色看,不会突然丢下你一人空守屋子。

04 August, 2006

明星小寿星

现在的小孩过生日真不简单,蛋糕汽水气球少不了,邀请一大班小朋友来同乐乐更是必需的,像补习一样普遍。年轻的父母只好想尽办法满足孩子的需求,生日party当然要开。
好吧,先准备两套礼服给寿星小公主,一套轻便方便走动嬉闹,另一套是公主装,蓬蓬裙加一顶小皇冠,供切蛋糕的隆重仪式用,还有录影拍照时有图为证,改天没借口怨父母。
现在还有新招,生日party不能没有儿童节目吧,让孩子们满地乱跑或呆坐吃东西像什么话嘛,寿星的爸爸妈妈于是想到好主意,孩子们不是最喜欢炸鸡汉堡包吗?就去请来麦当劳阿姨,连同定购的儿童happy meal 三十份,彩帽名片一一俱全,阿姨就会负责看管这些孩子了,而且节目安排妥当,大人脸上有光,划算划算!麦当劳阿姨给孩子准备什么游戏呢?
哦,不外是让寿星当一晚小明星,什么都以她为主就是,尽量让她展现蓬蓬裙和灿烂笑容就是。麦当劳阿姨将小朋友兵分两路,分队比赛,这样才刺激也适合小朋友的口味吗,于是好戏来啦,先让寿星起来,选队友,你,你,你,还有你过足挑人瘾。这时,台下的父母也对自己孩子跟谁亲近略知一二咯,好了,游戏开始。
是这样的,很简单,每人将一只鞋脱下来,排一直线,最长的那队就赢了,简单乎?孩子的游戏只要简单就好,大家闹在一起就快乐了,哪像大人那么复杂?大人除了嘴巴忙着享受自由餐外,还得打醒精神探听教养孩子的心得,还得暗地比较孩子的成就呢,还得知道哪个补习老师最好,上哪间音乐学校诸如此类啊。
重头戏落后头,切蛋糕,生日歌齐唱,无数相机和录影机对准寿星,谁说不是明星架势?寿星将切好的蛋糕分给众人,戏就演玩了。大家一一离开,等下一个小朋友生日再相聚,byebye。
好了,拆礼物时间到!

02 August, 2006

失眠


失眠的夜,别人都酣然入睡,独你莫名其妙地醒着,分明很累了,眼皮都发酸了,就是睡不下。那好,睡不下就认了,这是上天要你醒着,多用功于人间,别以为可以借睡眠偷懒,该罚你醒的时候,一刻也不准你睡。
那,到底该怎么利用这段恩赐的时间呢?
起身读一本小说,战争与和平。想啊,也许翻三页以后,便能入睡了也不一定。也许不,捧着书却心不在焉,你知道安静的夜最扰人胡思乱想,别的没有,大概会想出一百种治失眠的方法,然后继续想啊想,一直到走廊的灯熄灭(组屋区走廊灯亮灯灭是七点到七点)。
可不可以打电话给夜猫子朋友呢?他们会应酬人吧?随便拉扯什么也就说到天亮了,也许说着说着,闷得慌就睡着了呢?可惜没有朋友是夜猫子了,念书的时候大概多得很,现在大家都规律地规矩地生活,日出而作,日入而息。
学习怎样把奶油蛋糕作得更好吃总行了吧?只要在脑子里准备所有的材料,复习一遍所有的步骤就可以凭空模拟一次,但是这样不能闻到香味也不能尝到质感,不行呢,一定得亲自动手,但是碰撞的声音一定会吵醒好梦正甜的人,好意思吗?
到底该怎样利用独醒的时间呢?可没有当诗人的料,也没有写小说的本事,实在平白糟蹋这么清静难得的夜,该怎么打发好啊?
数绵羊?实在很糟糕,连自己都不相信这招有效,怎么数,数钞票倒还有趣得多,但是这样似乎会越来越精神,哪还能睡?
有朋友传授秘方说先告诉脚趾睡了,然后慢慢移上小腿,大腿,身躯,然后就会昏昏欲睡,懵然不知了,这个方法也试过了,到了该到眼睛睡时,就觉得其他部位都醒过来了,因此放弃。
安眠药?区区失眠一夜就靠药,谁要卖给你?医生让你回家作家务,比如擦地砖,每一寸都擦干净了,自然累倒昏迷不醒呢。再不行,连隔壁的地砖也包下来总累死了吧。
也许该坦然点,失眠就失眠,有什么大不了,明晚能睡得更好呢。