不可轻敌

香港即食面达人教煮面三部曲：

1。先用盛即食面的汤碗量水，将水注满一碗后倒入煲内用大火煮沸。
2。水滚后下即食面，1分钟后用筷子将面饼稍微弄散，再煲2分钟后捞起，切记不停用筷子搅拌，否则面条软硬度不一。
3。调味包不宜烹煮，最好盛入碗底，放煮好的面后再将渌面的开水倒进碗内，至刚好覆盖面条。

据说，这样煮出来的面条爽滑，有咬劲，汤汁浓淡恰好。

原来，一直以来竟连最简便的即食面都不会煮，什么煮妇？